关于许多健身减肥的友人们来说，鸡蛋是一种比拟好的健身减肥食品，它里面含有十分丰厚的蛋白质以及其它的养分红分，同时热量也不是很高。而且在蛋黄里面含有一种叫卵磷脂的元素，它是一种乳化剂，可以将脂肪胆固醇乳化为极小的颗粒，而后从血管扫除后为身体的机体汲取应用。

然而鸡蛋的服法也是有考究的，那么终究吃鸡蛋要留意些什么呢？首要有四点，下面为各人逐个来讲解。

1、不要与白糖同煮

鸡蛋假如和白糖放在一同煮的话，就会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸构成绩糖基赖氨酸的结合物。结合成的这种物资十分不轻易被人体所接收，后果就会在身体的肠胃里面沉积，这种沉积只会让你的小腹、小肚子越来越大。

2、不要吃未熟鸡蛋

鸡蛋含有抗生物素蛋白，会影响食品中生物素的接收，使身体呈现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等症状。鸡蛋中的抗胰蛋白酶，会影响蛋白质的消化和接收。未熟的鸡蛋中这两种物资没有被剖析，因而吃进去的鸡蛋很难消化接收，会招致食欲不振、消化不良。蛋白质大批沉积的话就会转化成可憎的脂肪。因此，鸡蛋必定要煮熟再吃。

3、每日吃鸡蛋不要超越2个

关于一般人来说，尤其减肥的友人每日吃鸡蛋超越2个轻易形成养分过盛，鸡蛋中含有大批胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大添加，形成血胆固醇含量过高，招致瘦削。原本吃鸡蛋是为了弥补身体必需蛋白质，假如过多食用则会形成养分多余，渐渐趋胖也就显而易见了。

固然关于健身增肌的友人，经过吃鸡蛋来添加蛋白质的摄入，每日自然会超越2个鸡蛋，关于中高级健身者更是每日超越10个，有些乃至更多。固然这种情况一般都是去除蛋黄的局部，一方面保证弥补蛋白质需求，一方面防止经过蛋黄摄入过多的胆固醇。

4、不要与豆浆同食

鸡蛋与豆浆同食会下降人体对蛋白质的接收。豆浆中含有胰蛋白酶克制物，它能克制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和接收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，能够同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的剖析遭到障碍，下降人体对蛋白质的接收。一朝一夕，就会沉积成脂肪，让你越吃越胖。

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